Á¤º¸±¤Àå
Áö¿ªÆ¯»ê¹°
¢Ã °Ç¿À¡¾î
¿À¡¾î´Â ¼è°í±âÀÇ 16¹è, ¿ìÀ¯ÀÇ 47¹è³ª µÇ´Â ¿ì¼öÇÑ Å¸¿ì¸°°ú °í´Ü¹éÁúÀÌ ³ú¼¼Æ÷ Çü¼º¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØ ÁÖ¸ç ¿ì¼öÇÑ ³ú¼¼Æ÷¸¦ ¸¸µç´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¿À¡¾îÀÇ Å¸¿ì¸°Àº ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸¶½Ã´Â ÇÇ·Îȸº¹¿ë µå¸µÅ©¿¡ ¸¹ÀÌ Ã·°¡µÈ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, ÇÇ·Îȸº¹ È¿°ú°¡ Å©°í ü³»ÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Èí¼ö¸¦ ÀúÇØÇÏ°í Àû±ØÀûÀ¸·Î
°¨¼Ò½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. Àν¶¸°ÀÇ ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇÏ°í ½Ã·Âȸº¹°ú ±ÙÀ°ÀÇ ÇÇ·Îȸº¹¿¡ È¿·ÂÀÌ Àֱ⵵ ÇÏ°í, dzºÎÇÑ EPA ¼ººÐÀº ½ÉÀå ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ°í
°£ÀåÀÇ Çص¶ ±â´ÉÀ» °È½ÃÅ°¸ç ÆíµÎÅëÀ» ¿¹¹æÇØ Áֱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
¿À¡¾î´Â º¸Åë 5~6¿ù¿¡´Â ¡®ÃÑ¾Ë ¿À¡¾î¡¯¶ó°í ºÒ¸®´Â Å©±â°¡ 10cmÀüÈÄ·Î ÀÛÀº ÇÞ¹° ¿À¡¾î°¡ ¾îȹÀÇ ÁÖ¸¦ ÀÌ·çÁö¸¸ 10~12¿ùÀÇ ¿À¡¾î´Â °¡Àå Å©°í ¶Ç °¡Àå ¸¹ÀÌ ÀâÈ÷´Â ¼º¾î±âÀÔ´Ï´Ù.
µ¿ÇؽüöÇù¿¡¼´Â 5¹Ì,10¹Ì,20¹Ì µî ´Ù¾çÇÑ ¸¶¸®¼ö¿Í ´Ù¾çÇÑ Áß·®ÀÇ °Ç¿À¡¾î ¹× ¹Ý°ÇÁ¶ ¿À¡¾î, ¼ÕÁú¿À¡¾î¸¦ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¹× ¿Â¶óÀο¡¼ ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
![°Ç¿À¡¾î](/default/img/img/menu02_cont05_img00.jpg)
¢Ã º¹¾î
º¹¾î´Â ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ°í Ç÷¾×¼øȯ¿¡ ÁÁÀ¸¸ç ±ÙÀ°ÀÇ °æȸ¦ ¹æÁöÇÏ°í, ºÎµå·´°Ô ÇÏ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ´Ü¹éÁú°ú ºñŸ¹Î B1,B2 µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í À¯Áö¹æÀÌ ÀüÇô ¾ø¾î °íÇ÷¾Ð,
´ç´¢º´, ½Å°æÅë µî ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀ¸¸ç °£Àå Çص¶ÀÛ¿ëÀ̳ª ¼÷ÃëÁ¦°Å¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Ç÷¾×À» ¸¼°Ô ÇÏ¿© ÇǺθ¦ ¾Æ¸§´ä°Ô Çϴ Ưº°ÇÑ ¾îÁ¾À¸·Î º¹¾îÀÇ
È¿´ÉÀÌ Áö±Ýµµ Çа迡¼ ¿¬±¸ÁßÀ̳ª ÇöÀç±îÁö ¹àÇôÁø °ÍÀº º¹¾îÀÇ ½ÇÁ¦ È¿´É¿¡ ºñÇÏ¸é ºù»êÀÇ ÀÏ°¢À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
µ¿ÇؽüöÇù¿¡¼´Â ±¹³»»ê ¹Ðº¹À» ³»Àå°ú ÇǸ¦ ±ú²ýÇÏ°Ô Á¦°ÅÇÏ¿© ¹Ù·Î ¿ä¸®ÇÏ¿© ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼ÕÁúÇÏ¿© °£ÆíÇÏ°Ô ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿Â,¿ÀÇÁ¶óÀο¡¼ ÆǸÅÁßÀÔ´Ï´Ù.
µ¿ÇؽüöÇùÀÇ º¹¾î¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© º¹¾îÂò, º¹¸Å¿îÅÁ, º¹Áö¸® µî ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®·Î Áñ°Üº¸½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
![º¹¾î](/default/img/img/menu02_cont05_img02.jpg)
¢Ã ¹®¾î
µ¿ÇعٴÙÀÇ ¹®¾î´Â ½Ã·Âȸº¹°ú ºóÇ÷¹æÁö¿¡ »ó´çÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó Ÿ¿ì¸°ÀÌ ¾à 34%°¡·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°èÀÇ ´ã¼®À» ³ìÀÌ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ¿¹·ÎºÎÅÍ
¹Î°£¿ä¹ýÀ¸·Î Ç÷¾ÐÀÌ ³ô°Å³ª ½ÉÀ庴 µî ¼øȯ±â°è Áúº´¿¡ °É¸®¸é ¹®¾î¸¦ Ç« °í¾Æ¸Ô¿© Áúº´À» Ä¡·áÇß´Ù°í ÀüÇØÁ®¿À°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Ÿ¿ì¸°Àº Ç÷¾×ÁßÀÇ Áß¼ºÁöÁú°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ»
È¿°úÀûÀ¸·Î ¾ïÁ¦ÇÏ°í °£ÀÇ Çص¶ÀÛ¿ëÀ¸·Î ÇÇ·Îȸº¹¿¡ È¿°úÀûÀ̸ç Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇÏ°í Ç÷¾ÐÁ¶Àý, µÎ³ú°³¹ß°ú ½Å°æÁ¤½ÅÈ°µ¿¿¡µµ °ü¿©ÇÏ¿© ´«ÀÇ ¸Á¸·±â´ÉÀ»
Á¤»óÈÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ µîǪ¸¥ »ý¼±Ã³·³ DHA, EPA, ¿À¸Þ°¡-3, Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ¼ºÀå±â ¹ßÀ°°ú µÎ³ú¹ß´Þ¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·± ¸¹Àº È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â µ¿Çعٴ٠¹®¾î´Â ÁÁÀº ½ÄÀç·á·Î
¹®¾î¼÷ȸ, Ãʹä, Ãʹ«Ä§, ¿¬Æ÷ÅÁ µîÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µ¿Çؽà ¼öÇù¿¡¼´Â ¸¼Àº µ¿ÇعٴÙÀÇ ¹®¾î¸¦ ¸Ô±âÁÁ°Ô »î¾Æ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
![¹®¾î](/default/img/img/menu02_cont05_img03.jpg)
¢Ã ´ë°Ô
´ë°Ô´Â ¹°¸ÂÀÌ°Ô°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °©°¢·ù µ¿¹°ÀÔ´Ï´Ù. ´ë°Ô´Â Å« °Ô ÓÞ°Ô°¡ ¾Æ´Ñ ´ë°ÔÀÇ ´Ù¸®°¡ ¸¶Ä¡ ´ë³ª¹«¸¶µð¿Í ºñ½ÁÇÏ´Ù ÇÏ¿© ´ë°Ô¶ó°í ºÎ¸¨´Ï´Ù.
´ë°Ô´Â ÁÖ·Î ¼ö½ÉÀÌ ±íÀº ¹Ù´ÙÀÇ ÁøÈëÀ̳ª ¸ð·¡¹Ù´Ú¿¡¼ ¼½ÄÇϱ⠶§¹®¿¡ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â µ¿Çؾȿ¡¼ ÁÖ·Î ¾îȹµÇ¸ç, ÀϺ», ¾Ë·¡½ºÄ«, ·¯½Ã¾Æ µî¿¡¼
¼½ÄÇÕ´Ï´Ù.
µ¿ÇؽüöÇù °ü³» ¼±¹Úµéµµ ´ë°Ô°¡ ¸¹ÀÌ ³ª´Â ö¿¡´Â ´ë°Ô ÀâÀ̸¦ ½ÃÀÛÇÏ¿© ¸¹Àº ¾îȹ°í¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ë°Ô´Â ¸À¸¸Å °Ç°¿¡µµ ³Ê¹« ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ´ë°Ô´Â ÀúÁö¹æ °í´Ü¹é ½ÄÇ°À¸·Î ¼ÒÈ¿¡ ºÎ´ãÀÌ Àû¾î ¾ÆÀ̺ÎÅÍ ³ëÀαîÁö ¸ðµÎ°¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ë°Ô´Â ´ÙÀ̾îÆ® ¹× ÇǺγëÈ ¹æÁö¿¡ È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù. Å°Åä»ê°ú ¾Æ¹Ì³ë»ê, ºñŸ¹Î ¼ººÐÀÌ Àֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ¶³¾î¶ß·Á ÁÖ´Â
¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ¼ºÀκ´¿¹¹æ ¹× À¯¹æ¾Ï Ä¡·á¿¡µµ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸Àµµ ÁÁ°í °Ç°¿¡µµ ÁÁÀº ´ë°Ô´Â °Ü¿ïö µ¿ÇؽüöÇù Àα٠¼ö»ê¹°Á÷ÆÇÀå¿¡¼
¸¸³ªº¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
![´ë°Ô](/default/img/img/menu02_cont05_img04.jpg)
¢Ã ´ë±¸
´ë±¸´Â ´ë±¸¸ñ ´ë±¸°ú¿¡ ¼ÓÇÏ¸ç ¿ì¸®³ª¶ó¸¦ ºñ·ÔÇÑ ÀϺ», ¾Ë·¡½ºÄ« µîÀÇ ºÏÅÂÆò¾ç ¿¬¾È Áö¿ª¿¡ ³Î¸® ºÐÆ÷ÇÏ´Â ¹Ù´å¹°°í±âÀÔ´Ï´Ù.
½Ã¿øÇÏ°í ´ã¹éÇÑ ±¹¹° ¸ÀÀ» ³»´Âµ¥ ¶Ù¾î³ ´ë±¸´Â ÅÁÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸ç ÇØÀå±¹, Æ¢±è, Á¶¸², Âî°³ µîÀÇ ¿ä¸®Àç·á·Î µÎ·ç ÀÌ¿ëµÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ´ë±¸´Â Áö¹æÀÇ ÇÔ·®ÀÌ Àû°í ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú °¢Á¾ ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú ¼ººÐÀ» °í·ç ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ¿ì¸® ¸ö¿¡ À¯ÀÍÇÑ °Ç°È¿´Éµéµµ ´Ù¾çÇÏ´Ù°í ¾Ë
·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í 100g´ç ´ë±¸ Ä®·Î¸®°¡ 77kcal·Î »ý¼± Áß Ä®·Î¸®°¡ ³·Àº ºÎ·ù¿¡ ¼ÓÇÕ´Ï´Ù. ´Ü¹éÁúÀÇ ºñÀ²ÀÌ ³ô°í ÁöÁúÀÌ Àû±â ¶§¹®¿¡
°Ç°ÇÑ ½ÄÀç·áÀÔ´Ï´Ù.
µ¿ÇؾÈÀÇ ´ë±¸´Â »ç½Ã»çö ¾îȹµÇ¾î µ¿ÇؽüöÇùÀÇ ÀÔÂûÀ» ÅëÇÏ¿© À¯ÅëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç µ¿ÇؽüöÇù Àα٠½Ä´ç°¡¿¡¼ ¸ÀÀÖ´Â ´ë±¸ÅÁ ¹× ´ë±¸ ¿ä¸®¸¦
Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
![´ë±¸](/default/img/img/menu02_cont05_img05.png)